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【宝马娱乐在线】白酒泡一泡鸡蛋,就能做出美味鸡蛋,太神奇了,学会快告诉家人!

二、腌柑橘的方法技巧

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第四步:清洗干净玻璃瓶,完全去除瓶中所有的水滴水渍,确保无水后放入擦干水的柑橘。

等所有的鸭蛋都这样做过以后,我们准备一个干净的无水无油的坛子,然后把坛子的内部用酒精擦上一遍,这样也是能够很好的杀菌消毒的,等到酒精自然的挥发以后,我们就可以把刚刚做好的鸭蛋放在坛子中了,然后我们把剩余的食用盐也加入到里边之后,把坛子密封好,一定要确保坛子的口完全的密封。如果坛子的口不好,密封好的话,我们也可以准备一个保鲜膜放在坛子的口,然后把坛子的盖子盖上,这样密封的效果会更好一些之后,我们就可以放在阴凉通风处进行腌制了大概两个星期左右的时间咸鸭蛋就腌好了。

3.把沾有盐的鸭蛋一粒粒轻轻放入无水无油的干净密封容器内,然后均匀倒入葡萄糖粉和剩下的盐,随后倒入已彻底凉透的香料水,使水没过鸭蛋。

盆中加入清水

第二步:清洗橘子,之后擦干表面的水渍。

首先我们先准备食材:鸭蛋,食用油,白酒,食用盐。

1、添加葡萄糖粉的诀窍在于,可以使蛋黄更红心一点,这个方法是在丽江跟阿姨学来,似乎在别的地方没有见过,不过的确觉得这样的咸鸭蛋很好吃呢;添加白酒则可以使蛋黄更容易出油。

之后我们准备一个干净无水的盘子放入盐,我们把沾满白酒的鸡蛋放进盘子里,然后在食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满食盐。

第三步:将柑橘放入到锅中,加入没过柑橘的清水,烧开煮一分钟后关火。

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2、罐子可以选用任何可密封的容器,但一定确保无水无油;鸭蛋要先清洗干净并晾干水分,否则鸭蛋容易变成臭鸭蛋。

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第三步:将柑橘中的水分沥干,这样可以确保柑橘不会在腌制的过程中腐烂。

然后我们准备好一个稍微大一点的盆,在盆里加入适量的白酒之后,准备一些食用油,把油烧热之后放冷却,倒入到一个碗中,然后再准备一个碗在里面加入适量的食用盐,然后我们就可以把清洗干净的鸭蛋先放入熟油中滚上一圈,然后再把鸭蛋放入白酒中滚上一圈最后再放再食用盐中,让鸭蛋的表面都能够均匀的沾满食用盐,然后放在一个保鲜膜中包裹起来。

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干净大家都知道是,酸甜的口味可以开胃消食。在柑橘上市的时候,广东就流行将柑橘腌制起来吃,可以治咳嗽或者而感冒,还可以增加柑橘的保存时间。

制作方法:首先我们先购买一些新鲜的鸭蛋,而在选取鸭蛋的时候,一定要挑选那些看起来比较均匀,而且表面非常光滑无裂痕的鸭蛋。否则的话,我们在腌制鸭蛋的时候也可能会腌制的变臭的,这样就会把所有的鸭蛋都给染坏的。然后我们把鸭蛋放在清水中清洗干净,把鸭蛋表面清洗干净以后,我们把鸭蛋控干水分也可以用一个干净的布,把鸭蛋表面的水分都给擦干,然后把鸭蛋放在一旁备用。

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腌是广东人都非常熟悉的,一瓶存放多年的腌柑橘是很多家庭出嫁嫁妆,可见其重要性。虽然现在腌柑橘的习俗渐渐淡出,但是腌柑橘还是非常美味的食物。腌柑橘有很多好处,能够舒痰止咳,润肺润喉,下面就来看看腌柑橘的方法技巧。

这样腌制出来的咸鸭蛋不仅吃起来非常的好吃,而且因为自己一直没有多余的添加剂,吃起来也更加的尾声,并且在之前我们用烧熟的油裹在了鸭蛋上面,丫蛋的蛋壳上也会有一层保护,也是能够防止细菌污染的。那么你有没有自己在家里制作过咸鸭蛋呢?如果没有的话赶紧来试一试吧。

2.鸭蛋轻轻清洗后擦干水分,把白酒倒入一个碗内,把擦干水分的鸭蛋一个个浸入白酒中滚一遍,使其周身浸有酒液,再捞出放入盐里滚一遍,使鸭蛋周身都沾有盐

鸡蛋清洗干净表面后,然后我们把水中的鸡蛋拿出来,用布把鸡蛋的表面擦干。让蛋壳保持干爽的状态。

一、腌柑橘的和作用

3、鸭蛋要先放入容器内再倒入香料水,否则鸭蛋会浮起来,不易操作。

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第六步:将瓶口密封起来存放在阴凉通风的地方,盐化开后就会将橘子中的水分吸收掉。

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腌柑橘的方法技巧

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之后再把鸡蛋放到暖阳的地方,让其表面水分给晾干,就可以开始腌制鸡蛋了。我们把鸡蛋晾干水分之后,因为之前用布擦拭过鸡蛋,所以只需晾一会儿就行了,不需要晾太长时间,然后我们把鸡蛋放到容器里,在容器里倒入一些白酒,白酒的作用在于可以增加鸡蛋的渗透性,白酒的分量和之前加水清洗鸡蛋一样,没过鸡蛋就可以啦,之后鸡蛋浸泡在白酒中,时间大概需要半个小时。

第一步:准备两斤,粗盐一斤和一个超大密封玻璃罐。

5、我有点沉不住气,这个照片上的鸭蛋是在腌制到20天的时候捞出来拍照的,虽然已经出油,但可以发现中间还有一点点硬芯,等到45天后再看看。

然后呢,我们准备一个盘子,确保盘子表面很干净,而且也是没有水分的,然后在盘子里加入食盐,再把蛋壳表面沾满白酒的鸡蛋放进盘子中的盐中,进行翻滚,确保鸡蛋表面可以裹上食盐就可以了。

原创:果蔬百科

1.将桂皮、八角、小茴香、花椒和丁香倒入锅内,加入1升清水煮沸后转小火煮10分钟,然后彻底放凉备用

鸡蛋这种东西,能够做出各种各样的非常美味的食物,而且鸡蛋非常具有营养价值,它含有大量的蛋白质和氨基酸,非常容易被人体所吸收,所以营养学家建议每个人每天最少要吃一个鸡蛋,补充营养和人体所需能量。而白酒这种东西,也是很多男人的心头爱,吃饭的时候喝点白酒,特别的有滋有味,鸡蛋和白酒会擦出火花?把鸡蛋往白酒里面泡一泡,居然能够做出特别美味的食物,很多人都不知道吧,今天就跟这小编学一学,爱吃鸡蛋的小伙伴更要看一看了。

第五步:之后将柑橘铺平瓶底,再撒上一层盐,之后再放上柑橘如此反复之后再放满所有。

4.最后再将滚过鸭蛋的白酒全部倒入罐内,封口放在阴凉通风处45天即可食用

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腌制技巧

第一步,我们先准备好鸡蛋,可以去菜市场挑选一些新鲜的鸡蛋回来,我家菜市场的鸡蛋一个才五毛钱,算是很便宜了。除了鸡蛋,如果家里没有白酒,再买一瓶白酒。买完鸡蛋之后,先将鸡蛋放入特定的容器内,可以是碗也可以是盆子,任由你选择,把鸡蛋放进去之后,倒入一些清水,清水的分量是这样的,只需要刚刚没过鸡蛋就行了,我们用清水搓洗一下鸡蛋,把鸡蛋给搓洗干净了。

主料:鸭蛋10个

对于吃货而言,很多人都喜欢在家里自己动手对鸡蛋做一些“小动作”,什么小动作呢?就是自己在家亲手制作腌鸡蛋!虽然敢于对鸡蛋动手,但是吃货们往往会发现自己费时费力,在家腌出来的鸡蛋味道却不如外面小摊卖的腌鸡蛋好吃,虽然外面的腌鸡蛋不一定卫生,但是吃起来确实特别好吃。今天呢,小编就教大家一个非常简单的腌鸡蛋的小技巧,腌出来的鸡蛋即使不剥壳都能闻到里面蛋黄的香味,是不是心动了呢,下面就跟着小编的操作步骤,学习一下吧。

4、除了鸭蛋,其实后来还腌了一坛鸡蛋,但鸡蛋所含成分与鸭蛋略有不同,鸭蛋制作咸鸭蛋,蛋黄更大,也更容易出油,吃起来也就更香。

宝马娱乐在线,接着我们拿出保鲜膜,用保鲜膜把鸡蛋给包裹严实,包裹得越严实越好,鸡蛋被保鲜膜包裹之后,把这些鸡蛋放进一个无水无油的罐子之中,然后给罐子盖上盖子,一定要盖紧了,之后把罐子放到阴凉通风的地方。鸡蛋腌制一个星期左右的时间,这些鸡蛋就可以吃了,用这个小方法腌制出来的鸡蛋,十分美味,个个流沙,味道就是吃货最喜欢的了,和外面小摊卖的相差无几,吃货们从此自己在家就能做纯天然无添加的干净卫生的腌鸡蛋,还吃鸡蛋的可以试一试呦!

5.45天后将鸭蛋取出,像煮鸡蛋一样将咸鸭蛋煮熟或蒸熟,冷却后切开,这真的是满满的都是油啊。

调料:八角2粒、花椒1/2汤匙、桂皮2段、白酒200毫升、茴香1茶匙、丁香2粒