【宝马娱乐在线】小塘标粗+轮捕轮放 罗非鱼一年可养两批半_鱼类专题(罗非鱼专题)

记者 曾思铭
见到惠州博罗龙溪镇的罗非鱼养殖户吕叶明的时候,他刚从鱼塘边喂完鱼回来。吕叶明有80几亩的鱼塘,其中有一口45亩的塘用于养殖罗非鱼,营鱼猪混养立体养殖模式。
由于自己总结出来的一套养殖模式,吕叶明这几年养鱼,年年挣到钱。“平均每亩的纯利润可达4000元。”吕叶明告诉记者。鱼苗期水质也很重要
一般来讲,每年的农历十月前后,吕叶明会将一批鱼苗先放入小塘中标粗,3寸大小左右规格。当鱼苗长至3两左右,一般在次年的农历二月时候过塘。“罗非鱼苗过塘后,密度一般控制在1000尾/亩左右。”吕叶明告诉记者,另外还混养有鳙鱼80尾/亩、白鲢100尾/亩、鲫鱼300尾/亩以及共1000尾的鲤鱼。
“鱼苗期投料极少。”吕叶明告诉记者,主要还是投喂猪粪,“但也要控制好排放量”。吕叶明的方法是,每天投喂猪粪半个小时,持续一周后,停止10天左右,再重新投喂。吕叶明解释,这样可以有效地控制水中的氨氮和亚硝酸盐的含量。
直到鱼苗长至5两左右时,开始投喂商品饲料(浮水料)。此时正值农历六、七月,鱼摄食量大,且生长速度快。“投喂2个月左右,鱼基本都可以达到1斤以上。”吕叶明说。
此外,由于采用鱼猪混养的模式,且前期以投喂猪粪为主,为吕叶明节约了不少的成本,据其透露,其养一造鱼,饲料成本仅2万元左右。做好过冬三部曲
“过冬前消毒、杀虫、调水,这三样做好了就能过冬了。”吕叶明总结的这“过冬三部曲”助他的鱼每一年都顺利越冬。“我的塘大概2米多深,做好水质管理,这么多年都没有冻死过鱼。”吕叶明言语间带着点小骄傲。
另外,为了鱼的顺利越冬,一般农历十一月开始,吕叶明就停止投喂猪粪了。“怕水太肥,鱼容易浮头。”他解释道,其实大部分时候鱼并不是直接被冻死,而是因为冬天鱼群聚集的水体底部氧气不足,导致鱼浮头而被冻伤,继而引发水霉病等症状而致死。因此,吕叶明认为,越冬前调节好水质很重要。
另外,为了大部分的罗非鱼能够更好的越冬,吕叶明选择在农历十月份前后,先卖出一部分罗非鱼、大头、白鲢等。“这样可以有效控制好水体中鱼的养殖密度,密度太高,越冬时鱼也容易缺氧浮头。”吕叶明说。

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□南方农村报记者 曾思铭

中国水产门户网报道“罗非鱼是越来越不好养了。”这是我们对各地罗非鱼养殖户的走访中,听到最多的一句话。虽然近两年罗非鱼的价格一直不错,但是养殖成本不断上升、各种病害严重、天气恶劣多变,导致利润缩水,死鱼事故不断发生,养殖户难以应对。怎样能安全度过罗非鱼病害、越冬等一系列难关?怎样能克服成本上升和价格波动的影响,获得最大利润?有哪些好的养殖模式?南方农村报联合东莞市凯得威农业科技有限公司,推出“罗非鱼高效养殖大家谈”栏目,结合各养殖区特点,分析罗非鱼防治病害、提高效益的技术和成功经验,定期介绍在实践中获得成功的养殖模式,为广大养殖户设计理想的养殖方案。经过今年1月和春节期间的寒冷天气,2月下旬华南各地罗非鱼供应紧缺,鱼价高企。增城朱村的养殖户朱子才70亩鱼塘养的罗非鱼在寒潮中顺利越冬,目前仍有规格1-1.4斤大小的商品鱼10几万斤,以平均收购价5元/斤的价格来算,预期利润也是相当可观的。随着近期寒冷天气退去,朋友们都开玩笑说:“朱老板今年要大赚一笔了。”据了解,增城朱村一带的罗非鱼是以鱼猪混养的立体养殖模式为主,一年一造,年底清塘卖鱼。不留鱼过冬的主要原因是水较浅、水质较差,常年有冻死鱼的例子。而据朱子才介绍,他的鱼常年能安全过冬,这主要与其养殖习惯及日常的管理有关。选择大规格鱼苗一般来说,没有标粗塘的养殖户一般都会投放7-8朝规格的鱼苗,而朱子才倾向于选择规格较大的鱼苗。一般在端午节前一周左右的时候,买进7-8朝规格的吉富鱼苗放到附近的标粗场标粗,一个月后,待标粗到10朝半左右规格时即过塘放苗。70亩的鱼塘共投放12万尾罗非鱼苗,密度为1800尾/亩,另外还混养有12000尾大头、7000尾白鲢和30000尾鲫鱼。朱子才解释,之所以选择规格较大的鱼苗,是由于他的鱼塘是小水库,每年在农历4月下旬卖完鱼后,需排水干塘,以供下游农户春耕灌溉。“重新蓄水大概要一个月,这段时间鱼苗委托增城市第一水产种苗繁育基地标粗,重新蓄水的同时可以顺便把水调好。”如果投放小规格的鱼苗,在同样养殖成本的情况下,很难达到其一年一造卖鱼时成鱼的规格。控制好投喂量朱子才采用的是半投料立体养殖模式。鱼塘周边的养猪场共养有商品猪1600头。养猪场设有沼气池,用猪粪和沼液喂鱼,可以降低养殖成本。“但是,切忌把猪尿也排入塘中,那样会导致水体氨氮过高。”朱子才提醒。养殖过程中,朱子才认为控制好投喂量非常关键。在鱼苗阶段,只投喂猪粪和沼液,直至鱼规格达0.5-0.7斤/尾大小时,开始投喂饲料。到农历11月下旬,鱼的大小规格可达0.9斤左右时即停料。朱子才在鱼越冬过程中,全程不投饲料。“当水温低于13℃时,也要停止投喂猪粪。”直至清明后十天左右恢复投喂饲料。持续至端午节,鱼可达到1-1.4斤/尾规格,即可寻机卖鱼。采用混养半投料的方法,“饲料成本仅需1.3元/斤。”朱子才认为这是比较节约成本的模式越冬前注重调水“养鱼先养水”,水质的调节在养殖过程中,特别是越冬时也起到极其重要的作用。在罗非鱼养殖过程中,由于中秋节前后往往雨水较少,缺少新水的加入,养殖水体容易产生藻相不平衡的现象。并且随着饲料投喂量的加大,粪便、残饵等有机残渣越积越多,由于底层水溶解氧不够,得不到充分的氧化,会进行无氧分解,影响水质。因此,此时进行水质调节显得尤为重要。“一般会使用酵素菌调水。”朱子才介绍,酵素菌能分解塘底的有机质,调节氮磷比,稳定pH值,促进有益藻类生长。另外,朱子才认为在鱼准备停料越冬之前调好水质,是鱼能够安全越冬的关键。他在去年农历11月初开始调水,其中用水霉灵一次、增氧剂两次,使用以上产品一周后加石灰并施肥,将水的透明度调至30厘米左右。“在这样的条件下,鱼就能顺利越冬了。”此后,在严冬及早春时,只要水温低于10℃,就重复以上的调水方法。依靠多年的养殖经验,朱子才总结出这样的方法。一般在越冬前,除了调水,朱子才也会将塘里的大头、白鲢等先卖掉一部分,保证越冬的鱼量不超过200斤/亩,以减少耗氧量。但是去年年底还没来得及卖鱼寒潮就到了,他担心拉网会刮伤罗非鱼鱼体而难以越冬。由于去年底至今年初的寒冷天气持续时间较长,导致其鱼塘冻死罗非鱼共4000斤,并有2000多斤在寒潮中冻伤。目前,朱子才仍有10几万斤的商品罗非鱼,在今年上半年罗非鱼奇缺的形势下,这些鱼也将成为抢手货。但是,“如果去年年底出手快一些卖掉部分鱼,今年赚的还会更多。”朱子才还是略带惋惜地说。

高州石鼓镇罗非鱼养殖户黄观海经多年摸索,总结出了一套高效的养殖模式,可以达到一年养两批半鱼。仅6亩的水面,其去年每批鱼养成可达1.2万斤。

两口鱼塘交替使用

黄观海有两口鱼塘,小塘2亩用于标粗,大塘水面6亩用于养殖。

“去年卖的第一批鱼是2009年农历六月放的苗。”黄观海当时放了3万尾鱼苗于标粗塘,7朝左右规格,朝苗标粗开始就投喂猪粪和饲料(浮水料),高温季节相对减少投喂量。放苗4个月后(2009年农历十月份)将标粗的1万尾鱼苗过塘,规格均1.5两左右,同时留有同样规格的鱼苗1万尾于标粗塘中。农历十月天气开始转凉,气温降低,停止给标粗塘中的鱼苗投喂饲料;养殖塘也相应减少投喂,当水温低于15℃时,停止喂料。

养殖塘中的这一批鱼安全越冬后,去年开春天气回暖即可加大投喂量,直至去年清明前后出鱼时,1斤以上规格的鱼达9成以上,一次性清塘共抓得罗非鱼1.2万斤左右。此时,留养于标粗塘中的罗非鱼苗也达到了2.5两规格,全部过塘继续养殖,全程投料,去年农历七月出鱼。标粗塘一旦清空,即又补放了1.5万尾7朝左右规格的鱼苗,也投喂猪粪和饲料,农历七月过塘,春节前出鱼。以此类推,“去年一年共卖了三批鱼,每批平均1.2万斤左右。”

“去年最好的一批鱼卖了7.2万元。”黄观海透露,去年鱼价好,除去每批鱼3万元左右的饲料成本,再加上鱼塘中混养的白鲢、大头、草鱼等其他品种及卖猪所得,“去年全年收益超过了10万元”。

黄观海认为,轮捕轮放的养殖模式可以提高罗非鱼的生长速度,但前提是必须严格控制养殖密度,最佳的养殖密度在1500尾/亩左右。

长年不干塘调水很重要

轮捕轮放、不干塘的养殖模式虽然保持了养殖的持续性,但是对水质的要求却很高。

生猪养殖过程中所排的粪便通过鱼塘里的微生物分解分化,可以转化为鱼的饲料,节约了成本。但是,猪的排泄物中含有大量的氮、磷、钾等营养盐,在不干塘养殖的模式下,这些营养盐长年积累后容易造成鱼塘的富营养化,影响鱼的养殖效益。另外,商品饲料的饲料残留也容易导致池塘底部有机质增多。因此,日常水质的管理显得更加重要。

3月2日,他告诉记者,鱼苗过塘后每隔15天就会进行一次调水,每2-3亩使用25公斤酵素菌。“养一批鱼算下来,调水的成本不到2000元。”与养殖效益相比,黄观海认为这个调水成本很划算。